Nasze wypieki

Pieczywo z mąki żytniej razowej, które swój niepowtarzalny smak zawdzięcza procesowi długiego rozrostu i pieczenia,oraz dodaniu miodu wielokwiatowego i słodu żytniego.

Chleb pszenno żytni na naturalnym zakwasie z dodatkiem kaszy jaglanej oraz nasion szałwii hiszpańskiej.

Jagły to najstarsza znana kasza. Ma mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B: B1, (tiaminy), B2 (ryboflawiny) i B6 (pirydoksyny) oraz żelaza i miedzi.

Chleb żytnio pszenny do którego w procesie produkcji dodawana jest mąką żytnia z pełnego przemiału poddana obróbce termicznej, dzięki czemu chleb ma delikatny, wilgotny miękisz i długo utrzymuje świeżość.

Chleb mieszany, wypiekany w dużych bochenkach, na naturalnym zakwasie.

Chleb z mąki żytniej pytlowej, bez dodatku drożdży na naturalnym zakwasie.

Chleb z mąki żytniej pytlowej, na naturalnym zakwasie, bez dodatku drożdży.

Chleb z mąki żytniej pytlowej na naturalnym zakwasie, z dodatkiem owoców żurawiny, bez dodatku drożdży. Żurawina zaliczana jest do roślin leczniczych. Znane jest jej działanie antybakteryjne, wzmacniające odporność, wspierające pracę układu trawiennego.

Tradycyjny chleb 100% żytni, wytwarzany na naturalnym zakwasie.

To wyjątkowo aromatyczne pieczywo o doskonałych walorach smakowych, uzyskanych dzięki dodaniu wielu ziaren, takich jak słonecznik, biały i czarny sezam, siemię lniane, len złocisty oraz kasza jaglana. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego a także jest źródłem magnezu, miedzi oraz kwasu foliowego.

Chleb mieszany żytnio- pszenny z dodatkiem kiełków pszenicy, siemienia lnianego, ziarna słonecznika, mąki kukurydzianej, mąki sojowej oraz przypraw. Kiełki pszenicy (zawierają witaminy A,B,C i E) oczyszczają wątrobę i leczą niedokrwienie  – zawiera: wapń, fosfor, magnez i żelazo.

Korzystnie wpływa na funkcje układu krążenia i pokarmowego, poprawia aktywność mózgu oraz koncentrację, jest źródłem błonnika, żelaza, wapnia, cynku, potasu witamin z grupy B i PP.

Chleb o niskim indeksie glikemiczym = 49. Spowalnia przyswajanie i wzrost poziomu cukru we krwi, ułatwiając jego kontrolę w organizmie.

Chleb żytni, mieszany z dodatkiem mąki pszennej i ziaren łamanego żyta, słodu jęczmiennego, płatków owsianych i owocu guarany.

Guarana- to owoc z dorzecza Amazonki posiada w sobie dużo kofeiny, przez co działa pobudzająco.

Pomaga w odchudzaniu, wzmacnia włosy, paznokcie, działa ochronnie na żołądek, reguluje poziom cholesterolu. Jest bogatym źródłem składników mineralnych, szczególnie cynku, magnezu, żelaza. Zawiera witaminy z grupy B i E, oraz dużo błonnika pokarmowego.

Chleb o niskiej zawartości glutenu.

Wyjątkowa kompozycja mąk, ziaren i ziół niosących ze sobą zdrowie prosto z natury. Wyselekcjonowane zboża, pokrzywa, pestki z dyni i słonecznika.

Pokrzywa to witaminy z grupy B,C i K, silne przeciwutleniacze chroniące komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Jest skarbnicą ważnych pierwiastków – potasu, żelaza, magnezu, manganu, wapnia i fosforu.